「日常」壽司郎的忠實食客

話說因為我要用輪椅關係，我的生活重心都已經調整到足不出戶可以完成。由開始用輪椅到現在已經有四年時間。初期都會感到很多不安而慌張，後來發現原來一個人獨處時間比長時間出外對應他人是一件更加令自己滿足的事。但每逢我媽放假都會帶我出去食飯，希望我不至於和世界脫節。今日就想講下我經常去的壽司郎。（在substack觀看全文）

壽司郎在香港來說一直是排隊名店，而他在香港剛開店時就恰巧是我剛剛發現有腦腫瘤開始變得不良於行的時間。因為當時都不知道我會不會很快就死去，所以一開始我去吃壽司郎都是和親戚一起去，他們是想帶我去吃好吃的東西，沒有太多想法。

每次去吃壽司郎都是在親戚陪同下看完顧問醫生之後去排隊。當時已經是下午接近晚飯的時間。所以去壽司郎都變成一件煞有介事的大事件。一來是看完醫生後要消化他所說的內容而作出我之後治療方案決定，這關乎我要不要開腦抽組織化驗和做切除手術。二來是有更多的親戚想在看完醫生之後加入我們，一行五、六人去壽司郎。對於親戚們對我情況的關心而出席，自然是非常感恩。但其實我有點不知所措，大家因為我而來，我又說不出什麼吸引人的故事，不知道要交代些什麼事，只怕我可能因為這個晚餐時間要去吃多人的排隊店，而耽誤了其他人的時間和選擇。畢竟有其他店是不用排隊又好吃。

「壽司郎之約」的完結

在之後的時間，決定好不開腦後。「壽司郎之約」就沒有那麼頻繁地聚會。變成幾個月一次和親戚見面而到的食店。雖然不是晚餐，但依舊是要排隊等候幾個小時。當時我已經要用輪椅，而壽司郎還未在屯門開分店，親戚們相約在長沙灣店，但我對約人和時間的掌握一直以來都很差，令到親戚們一早到達取票等候但我仍然未到的情況時有發生。因為遲到令我覺得對他們實在有所虧欠。不過隨著時間過去，我的情況除了變成出門要依賴輪椅之外就沒有惡化 — 就是腫瘤沒有擴散，而我就沒有死去的狀態，我們的「壽司郎之約」就完結了。

某程度上我因為情況穩定而不再有「壽司郎之約」是一件可喜可賀的事。始終我覺得一切都關我的腦腫瘤而起。在客觀的角度來看，我因為要去吃熱門排隊店、又要令人擔憂我的情況、又因為遲到浪費了他們時間，是有發生的事情，不是因為我有腦瘤很可憐兮兮就代表沒有的事。我很感激他們的付出，想一起分擔我的問題，因為我知道他們其實可以不選擇這樣做。但同時我也會意識到和其他人相處，要令他們付出會令我不自在。

可能大家會覺得為什麼我要這樣想，就不能好好接受別人的好意？他們是因為對你有所關心不介意付出。但事情始終是有發生而我是知道，我當然非常感恩。但我比較想自己和家人一起去吃壽司郎，沒有什麼欠不欠的問題，只是單純吃一個好吃的壽司。

話說回來。在屯門開了壽司郎之後，我和我媽想去吃就變得很方便。我們在家出發，不用跨區就可以吃到。而且我媽放假意味可以在壽司郎一開始營業就去吃。只要在開門前十五分鐘到達，就可以享用第一輪的坐位時間。吃壽司郎的排隊時間由等待一、兩個小時，變成可以由我掌握。

所以每過一段時間我們都會到壽司郎光顧。我們入坐是十時半。未到十一時半就已經吃完離開。當時商場有些店舖還未開始營業。而我們結帳的時候就剛剛有排隊等候的人潮。之後我們就可以去開始做一天下來要做的其他事，例如到超市買日用品。我們回家時，兩時還未到，但已經完成一天要做的事。

我們去壽司郎變成一件簡單平常的事，而且他的座位寬闊，相隔又很遠，我離開輪椅轉坐座位都很方便，通道的位置又很闊落，可以放置我摺起的輪椅。有好幾次店員看到我轉坐的時候都問一問需不需要幫忙，令人感到非常有善。可以說壽司郎變成了我的「comfort food」。

就在早幾個月，屯門又新開了第二間分店。新、舊兩間店的位置很近。新店是在一個人流很多但比較老舊的商場，明顯可以估計租金比舊店更便宜。初時還在想哪麼近開兩間店，會不會分薄了客源？但現在在我看到的情況兩間店在中午時都均要排隊等待。可以感受到香港壽司郎團隊對顧客數量估計正確，而且對自己的食物很有信用，相信食客會特地去吃而租一個舊一點的商場。

在新店開張的當日，兩間壽司郎光顧後都有派tote bag。剛好當日我媽放假，作為第一輪客人，我們都有拎到：）。質量是帆布而且圖案可愛，我是有用作日常出外的便包。

時不時我都會留意一下壽司郎Facebook有什麼公告。本來二月中去過一次之後就打算再遲一點才再去。但我一個知心好友告訴我，壽司郎推出了2月29號生日有一份免費甜品送。名叫【四年一遇恭喜你呀 拼盤】包括：牛奶味軟雪糕、壽司郎經典布甸、千層蛋糕、黃豆粉抹茶蕨餅。他們說是慶祝四年一遇的生日。

而剛好我就是2月29號生日。我從來都沒有享受過餐廳有為慶祝2月有29號生日的人準備免費甜品。不知到多不多人能享受這個甜品，但壽司郎團隊也太貼心了：）非常感動！我絕對是壽司郎忠實食客！

今篇完！歡迎請我喝杯咖啡、訂閱、拍手、likecoin!

https://www.buymeacoffee.com/fionkwankwan

https://medium.com/@fionkwankwan/subscribe