媽媽如何育成一個火辣辣的甜品控?
我的媽媽結婚後 一直是全職家庭主婦 烹飪成了她最大的興趣 最初她只是看電視的烹飪節目 然後照辦煮碗 在廚房進行實驗 成功後 就端上檯給我們試 味道當然是舐舐脷
後來 她更去上烹飪班 中菜、西菜、麵包、甜品、蛋糕 全部都有學
近幾年 她還跟幾個在烹飪班認識的朋友 去了日本、泰國、越南上烹飪班 認真的程度 讓爸爸以為她想開餐廳
有個愛烹飪的媽媽 我們一家都很有口福 天天有不同的餸菜 更一定有煲熱騰騰的靚湯 老火湯、藥材湯、西式湯 源源不絕供應外 晚飯後更必有甜品
這個從小讓成的飲食習慣 讓我成了甜品控 每日睡覺前 一定要吃過甜品才可安然入睡 所以我每次去公幹 都會帶一些日清美味寶糖水 以免工作完畢 回酒店前找不到賣甜品的店 也有包日清美味寶頂住先
平日除了吃媽媽牌甜品 我更會跟媽媽和姐姐四圍試甜品 姐姐最喜歡甜品buffet和high tea 見雜誌有新介紹 就會馬上Book 位請我和媽媽陪她去食 上個月我們去了 Ritz-Carlton的 #Cafe103 酒店跟Moschino做crossover 三層的甜品架設計很特別 是Moschino Signature Teddy Bear的形狀 非常cutie 甜品上也印有Moschino的圖案 令人感覺華麗 在103樓 一邊望住維港美景 一邊食甜品 真是sweet到爆
比High Tea更吸引我的 其實是火焰雪山 小時候 媽媽常帶我去Jimmy’s Kitchen食 見侍應在雪山淋上火焰 熊熊烈火 很震撼 Jimmy’s Kitchen已結業 現在我想食火焰雪山的時候 就會去波士頓餐廳 順便食火焰牛柳 哈哈 全部都好火
#EatersInHK @ Cafe 103 地址：尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)香港麗思卡爾頓酒店103樓 電話：2263 2270 營業時間：星期一至日 12:00–22:30
#EatersInHK @ 波士頓餐廳 地址：灣仔盧押道3號地下 電話：2527 7646 營業時間：星期一至六 08:00–23:00 / 星期日 11:00–23:00 / 公眾假期 11:00–23:00