Das nicht-KI Gerät, dass mein Leben veränderte
Es kommt nicht oft vor, dass ein Gerät mein Leben auf so grundlegende Weise verändert. Ich rede nicht von Smartphones, oder einer KI Applikation. Nein, es geht um etwas viel bedeutenderes. Es hat eines meiner Grundbedürfnisse so sehr beeinflusst, dass ich das Gerät nie wieder missen will.
An dieser Stelle muss ich zwei Sachen klarstellen: - ich gehöre dem männlichen Geschlecht an - es geht nicht um Fortpflanzung und allem, was damit einhergeht
Ich wuchs in einer Familie auf, wo sehr viel Wert auf gesunde Ernährung gesetzt wurde. So sehr, dass ich bis zum heutigen Tag nie erlebt habe, dass unsere Mutter Gemüse im Laden gekauft hätte. Sie hatte, und hat bis heute noch, einen Garten, den sie, seitdem ich denken kann, gepachtet hatte. Es wurde immer mit frischen Zutaten gekocht und auch wenn wir den ganzen Tag draussen verbracht haben, das Essen zu Hause war ein Pflichttermin. Versteht mich nicht falsch, meine Brüder und ich hätten viel lieber Pommes und Burger gegessen, als das Grünzeug aus dem Garten. Damals verstanden wir nicht, dass das was wir mit Müh und Not (oft mit Ekel) und meist ohne zu kauen herunterschluckten, die Perfekte Nahrung für wachsende Kinder war.
Und es kam, wie es kommen musste. Sobald wir das Haus verlassen hatten, „gönnten“ wir uns gut schmeckendes Essen. Internationale Burger-Ketten und die Dönerbude um die Ecke wurden unsere Lieblingsorte. Wie Motten vom Licht wurden wir von solchen Orten angezogen. Zwei Jahrzehnte später verstanden wir die Bedeutung des Spruchs:
„Du bist, was du isst!“.
Zu dieser Zeit traf mich meine heutige Frau. Sie gehörte auch zu der aussterbenden Gattung von Menschen, die mit gesundem Essen aufgewachsen waren. Im Gegensatz zu mir hatte sie aber die Kochkünste von ihrer Mutter in ihrem Leben eingebaut. Das, was ich früher als eklig einstufte, bekräftigte nun meine Liebe zu meiner Frau. Klarstellung, falls meine Frau diesen Artikel liest: ich habe dich nicht (nur) für deine Kochkünste geheiratet :-).
Falls ihr es bis zu diesem Punkt geschafft habt, wisst ihr, dass es ums Essen geht. Ich wollte nicht einer der Männer sein, die ausser Spiegeleier und Nudeln nichts anderes auf den Tisch zaubern können. Zum einen, weil wir mittlerweile zwei Kinder haben, die gutes Essen schätzen und zum anderen, weil ich meine Frau entlasten wollte.
Ich gehöre zu der Gruppe der Menschen, die man als Tollpatsch oder jemand mit zwei linken Händen beschreiben würde. Hinzu kommt, dass ich langsam bin und nicht gerade der sauberste, vor allem beim Kochen. Also, kam es selten vor, dass ich der Chef unserer Küche war. All das änderte sich, als wir das erwähnte Gerät kauften.
Letztens war meine Frau für eine Woche bei ihrer Mutter und ich war mit den Kindern zu Hause. Die Kinder trafen eine Bekannte, welche sie mit besorgter Stimme fragte, ob es denn überhaupt Essen zu Hause gab. Sie grinsten von Ohr zu Ohr und zählten auf, was es gegeben hatte: Risotto mit Meeresfrüchten, Tiramisu, Nudelauflauf mit Ziegenkäse, Death-by-Chocolate Schoko-Kuchen, Lammgulasch mit hausgemachtem Brot. Die Bekannte war recht überrascht, als sie das hörte und dachte, es handle sich um Fertiggerichte. Also kam sie vorbei um mich zu entblößen und ging mit eingezogenem Schwanz und ein paar Tupperware Boxen mit hausgemachtem Essen zurück.
Also, welches Gerät ermöglichte es mir, gutes Essen zu kochen ohne den ganzen Tag in der Küche zu stehen? Und mir es gleichzeitig erlaubte diverse Gerichte aus der ganzen Welt mühelos und mit geling-Garantie zu kochen?
Es war der Thermomix® TM6. Ein faszinierendes Gerät, dass mir die Welt des 5-Sterne Kochens eröffnete und mich zu einem Chef unserer Küche machte. Es machte das Kochen nicht nur zum Kinderspiel, sondern mit den Rezepten auf Cookidoo® eröffneten sich mir die Geheimnisse der exotischsten Gerichte aus der ganzen Welt.
Vorbei waren die Zeiten, wo ich mehrere Geräte brauchte um ein Gericht zu zaubern. Es führte mich Schritt für Schritt, hackte und zerkleinerte, rührte, kochte und erlaubte es mir meine Frau zu entlasten und meine Kinder und Bekannte zu überraschen.