疫情後旅遊新風潮 酒店業重塑旅客心靈與情感連結！

三年前爆發的新冠疫情，改變了人們的生活習慣以及思維模式。其中衝擊最大的，應該就是旅遊業，當疫情爆發的時候，旅遊業站在海嘯的第一排，過去地毯式的旅行團旅遊模式，瞬間被歸零。即便現在全球逐漸地走出疫情的生活限制，旅遊業也開始逐漸復甦，但是人們對於旅遊的定義已經從過去著重訪問景點的形式，轉向更重視旅行目的的「事件旅遊」。根據 Recruit 在上個月對於日本國內住宿旅行需求進行調查，有 44% 的受訪者表示，他們現在會先想要做什麼？再來選擇旅遊的目的地。這個數據比疫情前 2019 年所做的統計上升了 6% 。這也讓一些酒店開始轉型，他們從過去除了提供食宿的服務之外，也開始思考該如何提供一些吸引人而且有趣活動，滿足遊客的需求。位在日本靜岡富士山腳下由美國酒店巨頭凱悅集團所投資的「富士國際賽車場酒店（ Fuji Speedway Hotel ）」，坐落在著名的富士國際賽車場旁，房客可以從客房的陽台上欣賞賽道上的全程比賽，同時體案賽車運動的魅力。這家酒店還附設汽車運動博物館、溫泉風呂等設施，就是要讓旅客一入住立刻沈浸在賽車的世界當中。

從手工啤酒到飛行模擬 滿足遊客多元需求

同樣在靜岡縣還有一家由當地手工啤酒製造商所打造的手工啤酒酒店「 The Villa & Barrel Lounge 」這家酒店採取完全預約制，而且只有５間客房，酒店在每間客房裡，都設置有啤酒機，房客可以從專用的啤酒桶中，自行注入剛剛做好的手工啤酒。每名房客至少可以喝到 10 公升的啤酒，喝不完的還可以帶走，這對於愛喝啤酒的人來說，天堂大概就是這個樣子了。這也讓這家酒店從 2022 年 7 月開幕到現在，呈現天天滿房的局面，想要預約都還得要先排候補才行。不光是這些特殊的中小型酒店會想出一些別出心裁的活動，就連位在東京迪士尼度假區的東京灣喜來登大酒店（Sheraton Grande Tokyo Bay Hotel ）也花下重本引進了體驗飛行機操作模擬器，同時聘請專業的機師培訓公司的教練指導房客們該如何操作波音 737 客機，而且連飛機的起降的聲音也都完整重現，猶如身臨其境。

後新冠時代的旅行趨勢 不再走馬看花

遮一波以「活動事件」為主軸的旅遊形式的風潮，早在新冠疫情之前就出現類似的跡象，日本出版販賣公司在 2018 年的時候就把他們位在箱根的保養所改裝成一間全館擺滿書籍的酒店，這間稱為「箱根本箱」的酒店總共收藏了 12,000 冊的圖書，這些圖書包括了知名的作家像是石田衣良、綿矢麗莎的作品，全被收藏在一個叫做「那些人的書箱」的房間裡，房客們可以拿起書自由選擇在喜歡的角落閱讀。立教大學旅遊學步的橋本俊哉教授說：「在後新冠時代，人們對於旅行的概念已經從橫軸的走馬看花，轉向了縱軸的深度而且有目的的旅行。他們會依照自己的興趣與嗜好，選擇合適的住宿地點。」也就是說，未來的酒店經營，也必須從過去的大眾平價的市場思維模式跳開，轉向分眾並且提供高附加價值的市場方向變革。

情緒價值滿足 後疫情時代的酒店營運模式

未來酒店不能光提供美食，而是要以美食為起點結合酒店周邊的在地農特產品以及特色文化，賦予桌上美食除了口腹之外的情緒價值，讓旅客能進一步從了解當地的文化當中，與當地產生共情效應。有些酒店也可以選擇提供特殊的興趣活動，像是森林瑜伽、溯溪攝影或是各種當地的陶藝教室課程，除了讓旅客能夠有一個轉換場景的情緒體驗，這樣的體驗還能在回家之後，藉由學習所獲得的記憶，重新回味旅行期間的美好時光，成為當地的「老客人」。讓人們可以透過實際興趣的感受，從心理反應當中獲得了情緒價值的滿足，才是後疫情時代，酒店業必須要思考新的營運模式。

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福澤喬 每天兩分鐘 帶你從縱深潛入 認識日本這個鄰居
當了十幾年的記者，希望做的事情就是用文字、影像去傳達心中的一些想法。

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