氣象預報商機潛力無限 可以將低成本減少食材浪費提高銷售

氣象預報對於我們的日常生活來說，好像只有出門該不該帶傘、該怎麼穿衣服而已。很多人不知道，其實氣象商機的市場潛力不小，現在已經有不少廠商活用包括氣溫、濕度以及雨量這些氣象資料，不但可以提高產品的銷售業績，還能有效的管理庫存減少食材浪費。日本知名的森永製菓宣布從 2022 年夏天開始，將會與日本氣象協會以及電通合作，透過日本氣象協會提供的氣溫以及天候預報來調整電視廣告的投放時間以及則數。這項由電通提出的新電視廣告模式，將針對森永製菓夏天的冰淇淋商品 Choco Monaka Jumbo 雪派先行合作，森永會選擇在可能提高冰淇淋買氣的高溫時候，增加電視廣告的則數，刺激消費者的購買慾望。森永製菓曾經在 2020 年的 7~8 月進行類似的廣告測試，結果整體銷售量比 2019 年同期增加了 8% 。

活用氣象預報調整冰淇淋生產數量

森永製菓的廣告部長猪瀬剛宏說：「最好的廣告時機，就是在廣告被看到的時候，正好就是消費者想要買這個商品的時候。」對於網路廣告來說，這個時間點很容易掌握，但是電視廣告想要找到明確的時機點，相對困難很多。「所以活用氣象資料，剛好就可以在對的時機點，順勢在消費者背後推一把。」其實森永製菓不只是廣告懂得活用氣象資料，從 2017 年開始，森永製菓就已經把氣象資料活用在生產製造環節上。由於 Choco Monaka Jumbo 雪派最大賣點就在皮脆，所以最好是在生產後五天內送到零售店家上架，要不然表面的脆皮很容易因為吸收過多的水分而失去口感。森永製菓會把一整個星期的氣象預報資料傳發給分佈在全國七個區域的工廠，根據未來一個星期的天氣氣候狀況，調整生產線上冰品的數量以及種類。

自助洗衣店 雨天比晴天人多 分散流量賺錢關鍵

除了森永製菓之外，日本越來越多的自助洗衣連鎖店，也開始針對氣象資料機動調整洗衣烘衣的價格。總公司位在千葉浦安的 Wash-Plus 自助洗衣連鎖店，旗下有 200 多家自助洗衣門市，這些門市的會員都是透過手機 APP 進行機器操作以及費用結算。只要是 Wash-Plus 的會員，可以透過專屬的 APP 了解衣服洗滌的狀態以及洗好衣服的時間，不用像一般的自助洗衣店，必須坐在洗衣機前面等到衣服洗好才能離開。Wash-Plus 會根據下一週的天氣情況以及洗衣人數的多寡，機動提供不同時段的折價券，引導消費者往人少的時間帶移動，而這當中的關鍵，一樣需要提前知道氣象訊息。一般來說，雨天時候機器的稼動率是晴天的 1.7 倍，於是手機 APP 收到下一星期的氣象預報之後，就會在晴天時段提供折價優惠券，提高消費者在晴天到自助洗衣店洗衣服的意願。

超市朝會之前 店長先讀氣象預報

除了食品的電視廣告以及洗衣服的時間之外，掌握氣象資料甚至可以降低食物浪費。愛知縣津島市的超市義津屋活用日本氣象協會提供的商品需求預測來決定當天熟食小菜的數量。義津屋的執行董事大野潤說：「遇到下大雪的日子，不少人寧可待在家裡不出門，這時候超市的熟食只少會降低三成左右的數量。」由於超市的熟食小菜都是當天製作完成，如果量做得太多賣不完，除了倒掉浪費食材之外，也無形增加公司的營運成本。所以現在義津屋每天早上開店前，各店的店長都要先讀一下最新的氣象資料，才能決定當天該做多少熟食。現在的氣象預報除了針對每個星期的氣候、氣溫預測之外，三菱地所與日本氣象協會還準備在今年針對最難預測的地區性豪大雨，提供從 30 分鐘到 10 分鐘前的降雨量預測，這個計畫如果成功，也將會是氣象資料運用上的一大突破。

福澤喬 每天兩分鐘 帶你從縱深潛入 認識日本這個鄰居

當了十幾年的記者，希望做的事情就是用文字、影像去傳達心中的一些想法。

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