後疫情時代的觀光旅遊常識 重新解構組合

未来三年內觀光旅遊的樣貌將會跟過去不太一樣，即便是新型冠狀病毒疫情因為疫苗的開發成功被有效控制，但是人們對於感染的恐懼依舊存在，首先在選擇交通工具上，會儘量避免長時間待在密閉空間之中，再加上這次疫情對於全球經濟造成的影響，都會使得長程的洲際旅行短時間內難以成長恢復。即便是選擇短程國內或是鄰近各國的旅行，提供安心、安全的住宿以及用餐環境，都會成為觀光旅遊業的作業標準。

洲際旅行暫時難以恢復 短程旅遊成為主旋律

這次新型冠狀病毒造成全球各地傳出嚴重災情，而且病毒經過不同環境地域，演化變形出多種不同型態的樣貌。尤其是歐美各國的病毒型態，似乎更加威猛，短期內長期搭乘密閉交通工具移動的旅遊形式，將會讓人們因為不安而卻步，像是洲際之間的長程飛機或是海中航行的郵輪，即便疫情控制住，一時半刻也難以恢復過去的榮景。反而像是國內短程的小旅行或是五小時飛行範圍內的周邊國家旅遊行程，會成為主流。不過由於人們還是會擔心在大眾交通工具移動時，容易與不特地人群在密閉空間的長期接觸， 自駕遊的旅遊形式反而會增加，過去觀光旅遊業依賴大型遊覽車一次帶來大批旅客的商業模式會被少量多頻的小團體旅遊所取代。

雜魚形式的民宿感染風險過高 戶外露營反而異軍突起

在民宿方面，以前來自不同國家的人們一起擠在屋子裡和樂融融的交流的形式，會因為必須共用客廳、餐廳、廚房、浴室容易造成高感染風險，訂房人數勢必會大幅下降，反而是整棟出租的民宿，因為能夠避免與不特定人群緊密接觸，反而會受到觀光客們的喜愛。如果屋子夠大，即便待在屋子裡也能夠享受到異國情調的旅遊樂趣，那就更好了。沒辦法住在獨棟民宿的旅客，為了避免密集空間容易造成感染的風險，戶外露營已經逐漸抬頭，最近不論在台灣或是日本，過去不太接觸戶外露營的年輕人們，成了戶外露營的生力軍。對他們來說，可以減少密閉空間的接觸，自己準備露營道具在戶外做飯做菜，不論在衛生面或是安全感上都比在擠在民宿更加有趣而且安心，甚至過去很少被提及的「單人露營」都可能成為背包客們重要的選擇。

中餐開始流行套餐形式 豪華自助餐退燒

在飲食形式上，過去大型觀光飯店以及餐廳經常使用的豪華自助餐，讓用餐的客人們隨意在大盤子裡取餐的形式，會因為感染風險太高而逐漸被淘汰，取而代之的反而是個人套餐或是由服務生送餐到位的服務。現在日本的中華料理餐廳已經出現變化，餐廳決定不再提供大盤子的供餐形式，取而代之的反而是類似日本料理的個人套餐。即便沒有改成個人套餐，徹底實施公筷母匙也成了中華料理店的基本常識。日本星野集團旗下部分的高端品牌，以房內用餐取代大宴會廳的豪華自助餐，雖然這樣做會大幅提高人力成本，但是在安全防疫的前提下，這也將會成為五星級觀光飯店不得不做的改變。

生活壓力重 求神拜佛療癒心靈尋求解脫

從 2020 年年初疫情擴大蔓延，為了防疫全球各地的經濟受到了嚴重的打擊。零售餐飲業因為封城而停業甚至倒閉，美國的失業業也飆升到二次大戰之後的最高峰。人們的生計受到影響，加上每天不斷出現的疫情新聞，來自各方無形的壓力，也讓人們心中充滿了不安。這也讓人們在旅行的時候，會更希望尋找心靈慰藉的避風港，當人們無法掌握未来的情勢時，把期待交給神明成了人們自我療癒心靈的方式，未来各式的廟宇、神社、教堂的朝聖人潮會絡繹不絕。人們透過旅遊可以擺脫日常規律，重新 Reset 生活，如何在安心、安全以及心靈慰藉上滿足人們的需求，也成了後疫情時代觀光旅遊業的重要課題。

福澤喬，帶你從縱深潛入去認識日本這個鄰居。

當了十幾年的記者，希望做的事情就是用文字、影像去傳達心中的一些想法。

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